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时间冲淡了过往云烟，但总有些温暖根植在心间。桐乡发布开设“岁月匆匆”专栏，讲述岁月长河中不变的温情故事。
在桐乡，有一家不起眼的小店，三十多年来，店主凭着勤劳与好手艺，用一份份地道美味的古早甜品，狠狠抓住了桐乡人的心，方圆百里的老顾客，都念着这一口！
在石门镇安兴老集镇同善堂155号的恩里来食品店内，店主蒋国峰与诸利平夫妻俩正忙碌着。“这是顾客订的100多份冷饮汤，得赶紧做好送去！”说话间，夫妻俩的手没停过——糯米饭打底，撒上红豆、冬瓜糖等，最后浇上清甜糖水，一碗料足味正的冷饮汤便成了。
展开剩余79%这小小的冷饮汤，藏着他们最实在的生意经：“做食品就得讲良心，新鲜、保质，半点虚的都来不得。”
这家店的故事，藏着两代人的传承。“最早是我妈妈在这儿卖面、小笼包，后来又加了棒冰。”年轻时诸利平本想出门闯荡，可母亲舍不得，她便留下来，接过了这家小店。
30多年前，夫妻俩正式接手，先从棒冰生意做起，后来又不甘心只卖简单吃食，专程拜师学做传统糕点。
“最早学做生日蛋糕，是跟桐乡绸厂食堂师傅学的，也就学了点皮毛。”蒋国峰怕手艺不精砸了招牌，干脆和妻子凑了当年的一万元“巨款”，专程去杭州学正经手艺。有了硬本事，生意渐渐红火起来：从散客的生日蛋糕，做到农村酒席上的结婚、满月、周岁等蛋糕，那会儿，酒席上摆上他家的蛋糕，都是件时髦事。
夫妻俩能吃苦，脑子也活络。见农村酒席上的时兴货在变，他们也跟着拓宽品类：青团、茶糕、南瓜饭、排骨饭、松糕、大圆子……只要老百姓需要，总能在店里找到。
让小店火出圈的，还有意外走红的甜麦塌饼。诸利平年轻时本不爱吃这口，总觉得家里做的味道一般。直到有次，一位来店里碾面粉的奶奶硬塞给她几个，“起初我还拒绝，可尝了一口就觉得好吃。”她立刻跑去请教村里的老人，琢磨着把这味道搬到店里。
“原以为从小看到大的甜麦塌饼做起来不难，没想到试了好多次才成功。”第一次只做了几十个在店门口试卖，可没想到，一上架就被抢空。
后来他们做了小包装送到桐乡菜市场，早上送去，刚到家就接到补货电话。就这么着，一块甜麦塌饼把生意从安兴老集镇，做到了崇福、乌镇，甚至湖州练市等地，还进了大型商超。旺季时，有人拿着包装袋导航来买，还有人要求快递到外省，最忙的一天要做2000多个，夫妻俩请了人帮忙，自己连歇脚的时间都没有。
如今夫妻俩已六旬左右，脚步慢慢放缓，连曾经常年供应的酥糖，也不再365天不间断售卖了。但恩里来的“烟火气”从没断过：夏天主打棒冰批发，传统鸡蛋糕、南瓜饼一天能卖几百个；中秋将至，大家爱吃的鲜肉月饼也已经上市；天凉后结婚的人家多，酒席糕点又成了主角；等来年开春后，甜麦塌饼又会准时回归，成店里的“顶流”。
“现在还是每天5点开门，先把新鲜的鸡蛋糕、栗子饼等做出来，白天处理订单，还要帮儿子的棒冰店送货……”30多年来，夫妻俩几乎没出过远门，最远的一次还是很久前买了辆新面包车，觉得稀奇，便去了趟莫干山。
守着小店的日子虽忙碌，夫妻俩却也过得充实而欢喜。这家开了30多年的老店，不仅藏着舌尖上的美味，更藏着普通人踏实过日子的秘诀。
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