冬日的清晨，寒意依旧，但街头巷尾飘散出的暖香却让人倍感温暖。想要在清晨的寒风中找到一份温暖吗？韶关的老牌早餐店正是你需要的选择。无论是热腾腾的粥，还是香脆的炸饼，这些传统的美味都能给你带来一天的好心情。接下来，让我们一起走进这些韶关的早餐宝藏，开启一个充满美味的早晨吧！
🍽️ 莹莹艺艺餐饮店
位于南郊二公里鹤冲村菜市场门口的莹莹艺艺餐饮店，虽小却凭借炸饼、炒粉等美食圈粉无数。这里的红薯饼外脆内糯，香甜可口，绝对是冬日的最佳选择。若你偏爱咸口，炸芋头饼同样不可错过，酥脆的口感与香葱的咸香完美结合，让人回味无穷。炸糯米鸡更是实惠，仅需两块五一个，外皮香脆，内里扎实，吃着热乎的炸饼，指尖与胃都暖了起来。
💧 姐妹粥档
若说粥是广东人早餐的灵魂，那么姐妹粥档就是韶关人心中最深的乡愁。猪杂粥是经典中的经典，熬制得绵密粘稠，米粒化成米花，料足得令人满足。这里不仅有粥，还有云吞、肠粉等各式美味，每一道都经过数十年打磨，成为街坊们安心的选择。在这里，简单却丰盛的早餐让你在寒冬中倍感温暖。
展开剩余52%🍜 日日好云吞面
日日好云吞面以手作云吞闻名，店内虽小，但门外常常排起长队。阿姨娴熟的手法让每颗云吞都饱满鲜活，薄如蝉翼的云吞皮包裹着香菇与猪肉的鲜美，咬开一口，满满的滋味让人惊艳。再搭配一碗酸笋牛肉捞面，浓郁的韶关风味扑面而来，咸香、酸辣在舌尖交融，瞬间唤醒沉睡的味蕾。
🥢 同发肠粉店
同发肠粉店外观平凡，却是附近街坊心中的秘密宝藏。这里的肠粉使用自调的蒜蓉酱与清甜酱油，粉皮嫩滑，酱汁浓郁，吃上一口，香而不腻，口感软糯。无论是早餐还是加餐，这里都是绝佳选择，吃过一次，唇齿留香。
🌶️ 南雄小食店
南雄小食店是冬日早餐的“辣爽担当”，这里的酸笋系列汤粉酸辣可口，一口下去，寒意瞬间被驱散。对于不吃辣的朋友，牛腩与排骨的汤粉同样值得一试，肉质酥软，汤头鲜美，分量十足，让人心满意足。
🍮 豆豆香小食店
最后，吃完咸口的美食，总需要一点甜来收尾。豆豆香小食店的豆腐花与芝麻糊是冬日里的“温柔乡”。豆腐花滑嫩，豆香纯粹，芝麻糊则浓郁香滑，甜而不腻，是一份温暖的晨间抚慰。
韶关的早餐并不是什么山珍海味，却藏着最踏实的温暖。那些老牌小店没有华丽的装修，却凭借几十年的坚持，将烟火气熬成了记忆里的味道。无论你是追求快节奏的打工人，还是喜欢细细品味的美食爱好者，在这里总能找到适合自己的美味。如果你也有私藏的韶关早餐店，欢迎在评论区留言分享，让更多人感受到这份冬日的温暖！
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